公务员办企业，如果违反相关规定，企业确实存在被查封的风险。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 公务员经商的限制：

   • 根据《中华人民共和国公务员法》的相关规定，公务员不得从事或者参与营利性活动，不得在企业或者其他营利性组织中兼任职务。这是为了保持公务员的廉洁性和公正性，防止其利用职权谋取私利。

2. 违反规定的后果：

   • 如果公务员违反了上述规定，参与了营利性活动或在企业中兼任职务，那么根据情节的轻重，可能会受到警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等处分。同时，其所在的企业也可能因为涉及违规经营而面临被查封的风险。

3. 企业被查封的情况：

   • 企业被查封通常是因为存在违法行为，如未依法办理工商登记、偷税漏税、非法经营等。对于公务员办企业的情况，如果企业存在上述违法行为，或者公务员的违规经商行为被查实并导致严重后果，那么企业就有可能被相关部门依法查封。

4. 建议与防范措施：

   • 对于公务员来说，应该严格遵守相关法律法规，不参与营利性活动，不在企业中兼任职务。如果已经参与了相关活动，应该立即停止，并主动向有关部门报告，接受处理。
   • 对于企业来说，应该依法经营，遵守相关法律法规，确保企业的合法性和合规性。同时，也要加强对员工的管理和教育，防止员工利用职权谋取私利。

综上所述，公务员办企业如果违反相关规定，企业确实存在被查封的风险。因此，公务员应该严格遵守相关法律法规，不参与营利性活动；企业也应该依法经营，确保企业的合法性和合规性。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。