关于民间借贷纠纷利率是否可以开庭重新增加的问题，一般来说，开庭时不能直接增加利率。下面我将从几个方面详细解释这一点：

1. 合同约定原则：

   • 民间借贷的利率通常是由借贷双方在借款合同中明确约定的。
   • 根据合同法的原则，双方应当严格按照合同约定履行各自的义务，包括利率的约定。
   • 因此，开庭时一般不能单方面要求增加利率，除非合同中有特别约定或双方达成新的协议。

2. 法律限制：

   • 我国法律对民间借贷的利率有明确的限制，如不得超过银行同类贷款利率的四倍（具体倍数可能因法律更新而有所变化）。
   • 如果合同约定的利率已经接近或达到法律限制的上限，那么开庭时要求增加利率将不会被法院支持。

3. 法院裁决原则：

   • 法院在审理民间借贷纠纷时，会依据双方提供的证据和合同约定来裁决。
   • 如果没有充分的证据支持增加利率的请求，或者增加利率的请求违反了法律限制，法院将不会支持这一请求。

4. 建议与解决方案：

   • 如果你认为合同约定的利率过低，可以在借款前与对方进行协商，争取达成更高的利率约定。
   • 如果已经签订了借款合同，但利率确实过低且对方同意，可以尝试与对方协商修改合同，增加利率。
   • 如果协商不成，且你确实认为利率过低导致了不公平，可以寻求法律援助，咨询专业律师（即我）以了解其他可能的法律途径。

综上所述，民间借贷纠纷利率一般不能在开庭时重新增加。如果你有相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。