结论：在起诉后开庭时，原则上不能随意不认之前约定好的月1.5%利息，但在特定情况下可能存在调整或不被支持的可能。

1. 从合同效力角度
   • 如果双方在签订民间贷款合同时，关于月1.5%利息的约定是双方真实意思表示，不存在欺诈、胁迫、乘人之危等导致合同无效或可撤销的情形，那么该利息约定是合法有效的。在开庭时，你作为借款人不能随意否认该利息约定。因为合同一旦成立并生效，对双方都具有法律约束力，双方都应当按照合同约定履行自己的义务。例如，出借人按照合同约定提供了借款，借款人就应当按照约定的利息支付借款利息。
2. 从利息合法性角度
   • 根据相关法律规定，民间借贷利率的司法保护上限为一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。如果月1.5%的利息换算成年利率后，没有超过当时一年期LPR的四倍，那么该利息约定是受法律保护的，你在开庭时不能不认。但如果超过了这个上限，对于超过部分的利息，法律不予保护。在开庭时，你可以主张超过部分的利息无效，但需要提供相应的证据证明利息的计算方式以及超过司法保护上限的情况。例如，假设当时一年期LPR为3.85%，其四倍为15.4%，月1.5%换算成年利率为18%，超过了15.4%，那么超过的2.6%部分你可以主张无效。
3. 从证据角度
   • 如果出借人能够提供充分的证据证明双方约定了月1.5%的利息，比如借款合同、借条、聊天记录、录音等，那么你在开庭时否认该利息约定将会面临较大的困难。法院会根据出借人提供的证据来认定利息约定的事实。相反，如果你认为该利息约定存在问题，比如是在被胁迫的情况下约定的，那么你需要提供相应的证据来支持你的主张，如报警记录、证人证言等。如果没有证据支持你的否认主张，法院很可能不会采纳你的意见。

建议：在开庭前，你需要仔细梳理与该民间贷款相关的所有证据和事实，评估利息约定的合法性和有效性。如果对利息问题存在疑问或争议，可以进一步向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律分析和应对策略。