变更不及时或该变更的未变更的应对措施主要包括补办变更登记、缴纳相关费用并接受处罚、加强内部管理以及必要时寻求法律帮助。

一. 补办变更登记

1. 尽快补办：对于已经发生但尚未及时办理的变更事项，企业应尽快前往相关行政管理部门（如工商行政管理部门）补办变更登记手续。
2. 提交完整材料：在补办手续时，需提交真实、准确、完整的证明材料，如变更登记申请书、相关身份证明、股东会或董事会决议等。

二. 缴纳相关费用并接受处罚

1. 缴纳费用：根据相关法律法规，变更登记可能需要缴纳一定的费用，企业应按时足额缴纳。
2. 接受处罚：对于逾期未办理变更登记的企业，可能会面临行政机关的处罚，如罚款等。企业应积极配合，接受处罚并改正违法行为。

三. 加强内部管理

1. 建立健全制度：企业应建立健全内部管理机制，明确各部门在变更管理方面的职责，确保变更事项发生时能够及时办理变更登记。
2. 设立专门岗位：可以设立专门的法务或行政部门负责相关手续的办理，并定期进行自查和提醒。
3. 加强培训：通过培训提高员工对相关法律法规的认知和遵守意识，确保变更管理流程的顺畅执行。

四. 寻求法律帮助

1. 咨询专业律师：在补办变更登记或处理相关法律问题时，如遇到困难或不确定之处，可以咨询专业律师以获取法律建议和指导。
2. 考虑行政复议或诉讼：如果企业对行政机关的处罚决定不服，可以考虑申请行政复议或提起行政诉讼来维护自身权益。但在此之前，请务必充分了解相关法律法规并咨询专业律师的意见。

我的观点是，企业应高度重视变更管理的重要性，确保及时、准确地办理变更登记手续。同时，加强内部管理、提高员工法律意识也是预防变更不及时或未变更问题发生的有效措施。如有进一步需要，您可以继续咨询我。