在超市买到变质饮料，消费者有权利向超市或生产者索赔。以下是详细分析：

一. 法律依据

1. 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。在该案例中，变质饮料显然不符合食品安全标准，因此消费者有权要求赔偿。

二. 赔偿细节

1. 赔偿损失：消费者可以要求超市或生产者赔偿因购买变质饮料而产生的损失，如购买饮料的费用等。
2. 惩罚性赔偿：除了赔偿损失外，消费者还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则赔偿金额为一千元。这一规定体现了对不符合食品安全标准行为的惩罚性，旨在保护消费者的合法权益。

三. 实际操作建议

1. 保留证据：消费者在发现饮料变质后，应妥善保留购物凭证、变质饮料的照片或视频等证据，以便在索赔过程中证明自己的权益。
2. 及时索赔：消费者应尽快与超市或生产者联系，提出索赔要求。如果超市或生产者拒绝赔偿，消费者可以通过投诉、诉讼等方式维护自己的合法权益。

综上所述，在超市买到变质饮料，消费者不仅有权要求赔偿损失，还可以要求支付惩罚性赔偿金。我建议消费者在遇到此类问题时，积极维护自己的合法权益，必要时可以寻求法律帮助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。