蜂鸟众包骑手在特定情况下是可以申请工伤的，这主要取决于骑手与用工单位之间的实际劳动关系。以下是对这一问题的详细解答：
一、劳动关系的认定
实际用工管理：
- 如果骑手虽然以个体工商户的名义与外卖平台公司签订协议，但实际上外卖平台公司仍通过互联网平台对骑手进行长期、稳定、持续的用工管理，如派单、考勤、着装要求以及开展晨会等，那么双方之间符合劳动关系的法律特征，应认定存在劳动关系。
经济依赖性：
- 骑手的薪资报酬由用工单位负责核算，并构成其主要收入来源，这也反映了骑手对用工单位的经济依赖程度。如果骑手的工资流水与薪资规则中的金额一致，且用工单位为其购买了相关保险（如雇主责任险），这进一步强化了劳动关系的认定。
工作性质与持续性：
- 骑手从事的配送业务属于用工单位的业务组成部分，且其工作具有持续性和稳定性，这也是认定劳动关系的重要因素。
二、工伤认定的条件
事故伤害：
- 骑手在配送过程中发生交通事故或其他工作相关伤害，是申请工伤的基本前提。
劳动关系存在：
- 如前所述，骑手与用工单位之间存在劳动关系是申请工伤的关键。一旦劳动关系得到确认，骑手就有权根据相关法律法规申请工伤认定。
工伤认定程序：
- 骑手需要通过正当的工伤认定程序来申请工伤。这通常包括向当地社会保险行政部门提交工伤认定申请、提供相关证据材料以及接受调查等。
三、注意事项
选择权：
- 在某些情况下，骑手可能同时面临职业伤害确认和工伤认定的问题。此时，骑手应被赋予选择职业伤害保障救济或工伤保险救济的选择权。但需要注意的是，基于同一事故伤害，骑手最终不得同时享受工伤待遇和职业伤害保障待遇。
法律咨询：
- 由于工伤认定涉及复杂的法律程序和证据要求，骑手在申请工伤前最好咨询专业的法律人士或机构以获取准确的法律意见和指导。
综上所述，蜂鸟众包骑手在符合上述条件的情况下是可以申请工伤的。但具体能否成功申请工伤还需根据实际情况和相关法律法规进行具体判断。