在我国，法律上并不支持父母与成年子女断绝关系的声明或协议，因为基于血缘关系产生的父母子女关系是无法通过法律手段断绝的。因此，所谓的“断绝关系书”在法律上是没有效力的。下面我将从几个方面对此进行详细分析：

一. 父母子女关系的法律性质

1. 基于血缘关系：父母与子女之间的关系，无论是成年还是未成年，都是基于血缘关系而产生的。这种关系在法律上是无法被解除或断绝的。
2. 法律义务与权利：父母对子女有抚养、教育的义务，子女对父母有赡养、扶助的义务。这些义务和权利是基于法律的规定，而不是可以通过协议或声明来解除的。

二. “断绝关系书”的法律效力

1. 无法律效力：由于父母子女关系的法律性质，任何试图通过书面声明或协议来断绝这种关系的做法都是没有法律效力的。
2. 可能引发的法律问题：如果双方试图依据这样的“断绝关系书”来规避法律义务或责任，可能会引发更多的法律纠纷和问题。

三. 实际建议

1. 沟通理解：如果母亲与18岁的儿子之间存在矛盾或冲突，建议通过沟通、理解、协商等方式来解决问题，而不是试图通过法律手段来断绝关系。
2. 寻求专业帮助：如果双方无法自行解决问题，可以考虑寻求心理咨询师、家庭治疗师等专业人士的帮助，以改善家庭关系。

综上所述，在我国法律上，父母与成年子女是无法通过法律手段断绝关系的。因此，建议不要尝试撰写或签署所谓的“断绝关系书”，而是应该通过沟通、理解、协商等方式来解决问题。如有进一步需要，您可以继续咨询我。