关于兼职员工提前多少天通知可以离职的问题，这主要取决于兼职员工与用人单位之间的用工形式以及具体的合同约定。

首先，我们需要明确兼职员工的用工形式。在《中华人民共和国劳动法》与《劳动合同法》中，并没有直接提及“兼职”这一说法。但通常，兼职员工可能以非全日制用工的形式存在，即指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。

对于非全日制用工，根据《劳动合同法》第七十一条的规定，非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。这意味着，在非全日制用工的情况下，兼职员工可以随时通知用人单位离职，而用人单位也可以随时通知兼职员工终止用工。终止用工时，用人单位不向劳动者支付经济补偿。

然而，如果兼职员工的用工形式实际上更接近于全日制用工，或者合同中有特别约定，那么就需要参考全日制用工的相关规定。根据《劳动合同法》的规定，全日制用工的劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。如果劳动者在试用期内，则只需提前三日通知用人单位。

综上所述，兼职员工提前多少天通知可以离职并没有一个固定的答案，而是需要根据具体的用工形式和合同约定来判断。如果是非全日制用工，双方可以随时通知对方终止用工；如果是全日制用工或合同中有特别约定，则需要按照相关规定或约定提前通知用人单位。因此，建议兼职员工在离职前仔细查阅自己的劳动合同和用工形式，以确定需要提前通知的天数。