劳动合同甲方与工作单位不符时，劳动者应根据具体情况采取相应的措施来维护自己的合法权益。以下是具体的分析和建议：

一. 明确问题性质与责任主体

1. 如果属于笔误或形式瑕疵：例如，合同中的甲方名称写错，但劳动者实际上一直为工作单位工作，且工作单位也履行了管理、支付工资等义务。这种情况下，双方可以协商更正合同信息，签订补充协议或直接在原合同上修改并确认，此类错误一般不影响合同的效力。

2. 如果涉及主体混同或关联关系：即劳动合同中的甲方与工作单位在经济、组织或管理上存在密切联系，导致劳动者难以区分。此时，需要根据工资支付、工作安排等因素来综合确定劳动关系的主体。若多个主体混同，可能被认定为共同用人单位并承担连带责任。

3. 如果存在非法转包、分包或劳务派遣等复杂情况：例如，用人单位将业务非法转包给不具备用工主体资格的组织或个人，或通过劳务派遣掩盖真实劳动关系。在这种情况下，需要确定真正的责任主体，如发包方、分包方或劳务派遣单位，并要求其承担用工主体责任。

二. 劳动者应采取的具体措施

1. 与用人单位协商：首先尝试与用人单位沟通，明确合同的实际签约方，了解不符的原因，并确保合同内容与自身权益得到保障。

2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门提交投诉申请，反映问题并配合调查处置，要求用人单位改正违法之处。

3. 申请劳动仲裁：如果问题仍未得到解决，劳动者可以准备相关证据，如劳动合同、工资条、工作证明等，向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，主张不合法条款无效并要求裁决。

4. 提起诉讼：如果对仲裁结果不服，劳动者可以在规定时间内向法院提起诉讼，准备好相关证据和材料支持自己的主张。

5. 要求赔偿：如果因劳动合同甲方与工作单位不符给劳动者造成了损害，劳动者可以与用人单位协商赔偿事宜。协商无果时，可以通过诉讼途径解决，赔偿标准和范围根据实际损失、工作年限等因素综合确定。

我建议，劳动者在签订劳动合同时应仔细审查合同内容，确保合同中的甲方与实际工作单位一致，以避免后续可能出现的纠纷。如遇此类问题，应积极采取措施维护自己的合法权益，并保留好相关证据以便后续维权。如有进一步需要，您可以继续咨询我。