当您借出的钱无法收回时，可以按照以下步骤处理：

第一步：友好协商

首先，尝试与借款人进行心平气和的沟通，提醒其还款，并可以要求对方制定一个合理的还款计划。在沟通过程中，务必保留好聊天记录、通话录音等，作为后续可能的证据使用。

第二步：发送催款函

如果友好协商无果，您可以考虑向借款人发送催款函。催款函能够以书面形式明确债权债务关系，固定催款事实，并为您留存重要证据。在催款函中，应明确告知借款人还款的期限和可能的法律后果。

第三步：法律途径

若催款函仍然不起作用，您可以考虑通过法律途径来解决问题。在此之前，请确保您已经收集了足够的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借贷关系的存在。然后，您可以向法院提起诉讼，要求借款人偿还借款。

第四步：申请强制执行

如果法院作出判决后，借款人仍然不履行还款义务，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院将会采取查询、冻结、划扣等措施，强制借款人还款。

第五步：证据收集与财产保全

在整个过程中，证据的收集和保存至关重要。除了借款合同、转账凭证等直接证据外，您还可以收集证人证言等间接证据。同时，为了防止借款人转移财产，您可以向法院申请财产保全，以确保在后续的法律程序中能够更好地维护自身权益。

此外，还需要注意诉讼时效的问题。一般来说，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，在借款发生后，您应及时行使权利，避免因时间过长而失去胜诉权。

综上所述，当您借出的钱无法收回时，应首先尝试友好协商；协商无果后，可发送催款函；若仍无效果，则考虑通过法律途径解决问题；在必要时，可申请强制执行和财产保全。同时，务必注意证据的收集和诉讼时效的问题。