结论：针对借出300元收不回来的情况，你可以通过协商、调解、诉讼等途径解决，以下为你详细分析：

1. 协商解决
   • 尝试友好沟通：首先，你可以主动与借款人进行友好、诚恳的沟通，了解对方未能按时还款的原因。也许对方只是暂时遇到了经济困难，并非故意拖欠。在沟通中，明确表达你希望对方尽快还款的意愿，同时给对方一定的宽限期，比如再给对方一周或一个月的时间来筹集资金还款。
   • 协商还款计划：如果借款人确实有还款意愿，但一次性还清有困难，你可以与对方协商制定一个分期还款计划。例如，让对方每月还款50元，分6个月还清。将协商好的还款计划以书面形式记录下来，双方签字确认，这样可以在一定程度上保障你的权益。
2. 调解处理
   • 寻求第三方调解：如果协商无果，你可以考虑寻求第三方的调解。比如，可以找双方都信任的朋友、亲戚或者社区工作人员作为调解人，帮助你们进行沟通和协商。调解人可以从客观的角度分析问题，提出合理的解决方案，促使双方达成和解。
   • 借助专业调解机构：一些地区设有专门的调解组织，如人民调解委员会等。你可以向这些机构申请调解，他们会安排专业的调解员介入，按照法定程序和规则进行调解。调解成功后，会出具调解协议书，该协议书具有一定的法律效力，如果对方不履行，你可以依据协议书向法院申请强制执行。
3. 诉讼途径
   • 收集证据：如果协商和调解都无法解决问题，你可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。在起诉之前，你需要收集相关的证据，以证明借款事实的存在。证据可以包括借条、转账记录、聊天记录、证人证言等。借条是最直接的证据，如果当时没有写借条，转账记录和聊天记录等也可以作为辅助证据来证明借款关系。
   • 撰写起诉状：准备好证据后，你需要撰写起诉状。起诉状应包括原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等内容。诉讼请求可以明确要求被告偿还借款本金300元以及相应的利息（如果有约定利息的话）。事实与理由部分要详细陈述借款的经过、被告未还款的情况等。
   • 向法院起诉：将起诉状和相关证据提交给有管辖权的法院，法院会对案件进行审查。如果符合立案条件，法院会受理案件，并安排开庭审理。在庭审过程中，你需要向法院出示证据，证明你的主张。法院会根据双方提供的证据和陈述，作出判决。如果判决被告还款，而被告在规定的期限内不履行判决义务，你可以向法院申请强制执行，法院会采取相应的措施，如冻结被告的银行账户、查封被告的财产等，以强制被告履行还款义务。

不过，诉讼需要花费一定的时间、精力和费用，对于300元这样的小额借款，你需要综合考虑成本和收益，权衡是否值得通过诉讼来解决。如果还有其他疑问，欢迎继续向我咨询。