面对您借出去500元却要不回来的情况，我理解这确实会让人感到困扰。不过，别担心，您可以按照以下步骤来尝试解决这个问题，以有效维护自己的合法权益：
一、优先尝试协商解决
直接沟通：
- 首先，您可以尝试与欠款人进行直接、心平气和的沟通。明确提醒对方欠款的事实，包括借款金额、借款时间等，并表达您希望其尽快还款的诉求。
- 在沟通过程中，建议您保留好聊天记录、通话录音等关键证据，这些证据在后续可能需要的法律程序中会起到重要作用。
第三方调解：
- 如果直接沟通没有效果，您可以考虑寻求共同朋友、亲戚或其他可信赖的第三方的帮助，进行调解。有时候，第三方的介入可能会促使欠款人更快地履行还款义务。
二、考虑正式法律手段
如果协商解决无果，您可以考虑采取以下正式法律手段来维护自己的权益：
发送催款函：
- 您可以自行书写或请律师代写一份催款函，详细列明双方的身份信息、欠款事实（包括金额、时间等）以及要求还款的期限和逾期后果。
- 将催款函发送给欠款人，以正式的方式提醒其履行还款义务。
提起小额诉讼：
- 由于借款金额较小（500元），您可以考虑向当地基层人民法院提起小额诉讼。小额诉讼程序相对简便快捷，适合处理这类小额纠纷。
- 在提起诉讼前，您需要准备好起诉状及相关的证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明欠款事实的存在。
- 法院受理案件后，会安排开庭审理。在庭审中，您需要陈述自己的主张并提供充分的证据支持。
- 法院将根据双方陈述和证据进行审理，并依法作出判决。如果判决生效后欠款人仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。
三、重要提示
- 在整个过程中，保留好所有相关证据是至关重要的。无论是直接沟通、发送催款函还是提起诉讼，都需要有充分的证据来支持您的主张。
- 如果您对法律程序不熟悉或不确定如何操作，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。律师可以帮助您评估案件情况、准备证据材料并代表您参与诉讼程序。
最后，我希望您能够保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。虽然借款金额不大，但您的权益同样值得被尊重和保护。希望这些建议能对您有所帮助。