五百块要不回来，你依然有权利通过合法途径追讨，法律提供了多种方式来帮助你实现这一权利。以下是从不同角度为你提供的详细分析和建议：
一、优先尝试协商处理
- 直接沟通：
- 尝试与欠款方进行面对面的交谈，或者通过电话、短信、微信等方式联系，清晰、冷静地表达你的诉求，即要求对方归还500元。
- 了解对方不支付的具体原因，探讨可能的解决方案，如分期付款或延期付款等。
- 保留所有沟通记录，这些将作为后续行动的重要证据。
二、书面催款与调解
发送催款函：
- 若直接沟通无果，可撰写一封正式的催款函，详细列明双方信息、欠款事实、金额及付款要求。
- 通过邮政快递发送，并保存好快递底单和查询记录，以证明你已主张权利。
寻求第三方调解：
- 消费者协会：如果这笔欠款与消费相关，如购买商品或服务后未付款，可向当地消协投诉，请求介入调解。
- 人民调解委员会：一个依法设立的群众性组织，专业调解民间纠纷。你可以申请其安排调解员进行调解，促成和解协议。
三、法律诉讼途径
如果协商和调解均无法解决问题，你可以考虑通过法律诉讼来追讨欠款。
准备诉讼材料：
- 起诉状：需写明原被告基本信息、诉讼请求（即要求对方归还500元及可能的利息等）、事实和理由。
- 证据材料：收集所有能证明欠款事实的证据，如聊天记录、通话录音、转账记录（如果有的话，虽然这里是要求归还而非转账）、书面协议（如果有的话）等。
立案与庭审：
- 携带准备好的材料前往有管辖权的法院立案。通常，案件由被告住所地或合同履行地的基层人民法院管辖。
- 按法院通知的时间和地点参加庭审，遵守法庭纪律，如实陈述事实，提供证据，并对对方证据进行质证。
执行判决：
- 若法院判决胜诉，但对方仍不履行，可在判决生效后向法院申请强制执行。法院会通过查询、冻结、划拨银行存款等措施来实现你的债权。
四、重要注意事项
- 诉讼时效：注意三年诉讼时效期，从应还款之日起算。避免超过时效而丧失胜诉权。
- 合法手段：在整个追讨过程中，务必遵守法律法规，避免使用暴力或威胁等非法手段。
- 成本考量：鉴于金额较小，采取行动前需综合考虑维权成本。如果诉讼成本（如律师费、诉讼费等）过高，可能不值得为了500元而提起诉讼。但如果你认为维护自己的权益比金钱更重要，或者你有信心通过诉讼来解决问题，那么诉讼也是一个可行的选择。
总结来说，虽然500元的金额不大，但你依然有权利通过协商、调解或法律诉讼等途径来追讨欠款。在整个过程中，保留证据、遵守法律、注意时效是关键。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。