关于您提出的“公司股权以零元转出去，经约定股权还零元退还，但退还方不来办手续怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

首先，结论是：在约定股权零元退还的情况下，如果退还方不履行退还手续，您可以通过法律途径来维护自己的权益，包括但不限于发送书面通知、提起民事诉讼以及申请强制执行等。

接下来，我将从几个角度详细阐述这个问题：

1. 合同约定与违约责任：

   • 您提到股权是以零元转出，并约定了零元退还。这意味着双方之间有一个明确的合同关系，且合同中规定了退还股权的义务。
   • 如果退还方不履行合同义务，即构成违约。根据《民法典》的相关规定，您可以要求退还方承担违约责任，包括但不限于继续履行、赔偿损失等。

2. 书面通知与催告：

   • 在采取法律行动之前，建议您先向退还方发送书面通知，明确要求其履行退还手续，并告知其不履行义务的法律后果。
   • 书面通知可以作为一种证据，证明您已经尽到了合理的催告义务。

3. 提起民事诉讼：

   • 如果退还方在收到书面通知后仍然不履行义务，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
   • 在诉讼中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张，包括合同文本、转账记录、书面通知等。
   • 如果法院认定退还方构成违约，可以判决其履行退还手续，并可能承担相应的赔偿责任。

4. 申请强制执行：

   • 如果退还方在判决生效后仍然不履行义务，您可以向法院申请强制执行。
   • 法院有权采取多种强制措施来迫使退还方履行义务，包括但不限于冻结银行账户、查封财产等。

综上所述，面对退还方不履行退还手续的情况，您可以通过发送书面通知、提起民事诉讼以及申请强制执行等法律途径来维护自己的权益。如果您在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。