关于“未约定还款日期担保人担保起始日期”的问题，我可以为你提供以下详细解答：

结论前置：未约定还款日期的民间借条，担保人的担保起始日期自债权人请求债务人履行债务的宽限期届满之日起计算。

详细解释：

1. 担保期限的起算：

   • 根据相关法律规定，若借条中对保证期间没有约定或者约定不明确的，保证期间为主债务履行期限届满之日起六个月。
   • 在未约定还款日期的情况下，债权人可随时要求债务人还款，但需给予其合理准备时间，这个合理时间即为宽限期。
   • 宽限期届满后，开始起算六个月的保证期间。

2. 担保人的责任：

   • 在保证期间内，债权人未对债务人提起诉讼或者申请仲裁的，一般保证的保证人不再承担保证责任。
   • 对于连带责任保证，若债权人未在保证期间内要求保证人承担保证责任的，保证人同样不再承担保证责任。

3. 实际案例应用：

   • 假设债权人向债务人主张还款，并给予了一个月的宽限期。那么，从宽限期满后的第一天开始，计算六个月的保证期间。
   • 在这六个月内，债权人必须按照法律规定的方式向保证人主张权利，否则保证人将免除保证责任。

法律建议：

• 对于债权人而言，在未约定还款日期的情况下，应合理设定宽限期，并在宽限期届满后及时主张权利，以确保自身权益不受损害。
• 对于担保人而言，应明确自己的保证方式和保证期间，以便在必要时履行保证责任或免除保证责任。

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