针对您提出的问题“卖奢侈品店里有残品店员赔吗”，首先我们需要明确几个核心点：一是“残品”的定义，即商品存在质量问题或瑕疵；二是“店员赔吗”，即店员是否需要承担赔偿责任。

结论前置：店员是否需要为奢侈品店里的残品承担赔偿责任，取决于多个因素，包括店员的行为、店铺的管理规定以及具体的法律规定。一般来说，如果店员在销售过程中没有过错，且店铺有明确的退换货政策，那么店员通常不需要直接承担赔偿责任。

分析说明：

1. 店员行为因素：

   • 如果店员在销售过程中明知商品存在瑕疵而故意隐瞒或误导消费者，那么店员可能需要承担欺诈或虚假宣传的法律责任。
   • 如果店员只是按照店铺的规定进行销售，且没有过错行为，那么他们通常不需要为残品承担赔偿责任。

2. 店铺管理规定：

   • 奢侈品店铺通常会有严格的商品质量检查和退换货政策。如果店铺规定对于售出的残品需要承担一定的赔偿责任，那么店员可能会根据店铺的规定被要求承担部分或全部责任。
   • 但如果店铺有明确的退换货流程，且消费者可以按照流程进行退换货，那么店员通常不需要直接承担赔偿责任。

3. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，消费者在购买商品时享有知情权、选择权、公平交易权等权利。如果店铺或店员侵犯了消费者的这些权利，消费者有权要求赔偿。
   • 但具体的赔偿责任需要根据法律规定和案件事实来确定，不能一概而论。

综上所述，店员是否需要为奢侈品店里的残品承担赔偿责任是一个复杂的问题，需要综合考虑多个因素。如果您遇到了类似的情况，建议您先与店铺进行沟通协商，了解店铺的退换货政策和赔偿规定。如果无法协商解决，您可以考虑向消费者协会或相关部门投诉，或者寻求专业的法律帮助。如果您有任何进一步的法律问题，可以直接向我咨询。