拒赔理由确实应该一次性告知。下面我来详细解释这一点：

法律依据

在合同纠纷中，当一方提出拒赔时，基于诚信原则和公平原则，应当明确、具体、一次性地告知对方拒赔的理由。这样做不仅符合法律的基本要求，也是维护合同双方权益、促进纠纷妥善解决的重要一环。

理由分析

1. 明确性：一次性告知拒赔理由，可以让对方清楚地了解拒赔的具体原因，避免因为信息不明确而产生的误解和争议。

2. 效率性：通过一次性告知，可以加快纠纷解决的进程，减少不必要的沟通和协商成本，提高处理效率。

3. 公平性：给对方一个全面、清晰的拒赔理由，有助于对方评估自己的权益，并据此作出相应的反应或采取进一步的法律措施。

4. 诚信原则：在合同履行过程中，诚信是基本原则之一。一次性告知拒赔理由，是诚信原则在纠纷处理中的具体体现，有助于维护合同双方的信任关系。

实际操作建议

1. 书面通知：建议以书面形式（如邮件、函件等）一次性告知对方拒赔理由，这样可以确保信息的准确性和可追溯性。

2. 详细列明：在通知中，应详细列明拒赔的具体理由，包括合同条款的引用、事实依据的说明等，以便对方能够全面了解拒赔的背景和依据。

3. 法律后果：可以简要说明拒赔可能引发的法律后果，如对方可能采取的法律措施、可能涉及的诉讼程序等，以便对方能够对自己的权益有一个清晰的预期。

综上所述，拒赔理由应该一次性告知，这是基于法律依据、理由分析和实际操作建议的综合考虑。如果你在实际操作中遇到相关问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。