寿险投保人一栏没签任何人名字，保险公司扣保费是不合法的。下面我为您详细解释：

1. 合同成立要件：保险合同，包括寿险合同，是双方意思表示一致的产物，必须经过投保人和保险公司双方的签字或盖章才能成立。如果投保人一栏没有签字，那么这份保险合同在法律上就是未成立的，保险公司也就无权扣取保费。

2. 法律依据：根据《中华人民共和国保险法》的相关规定，保险合同是投保人与保险人约定保险权利义务关系的协议。投保人提出保险要求，经保险人同意承保，保险合同成立。保险人应当及时向投保人签发保险单或者其他保险凭证。在这里，“经保险人同意承保”并不仅仅意味着保险公司接受了投保人的投保申请，更重要的是双方就保险合同的条款达成了一致，并且以书面形式固定下来，通常就是通过签字或盖章的方式。

3. 投保人权益：如果保险公司未经投保人签字就扣取了保费，那么投保人有权要求保险公司退还这部分保费，并且可以向相关部门投诉或寻求法律途径维护自己的合法权益。

因此，寿险投保人一栏没签任何人名字，保险公司扣保费是不合法的。如果您遇到了这样的情况，建议及时与保险公司沟通协商，要求退还保费，并保留好相关证据以备不时之需。如果协商无果，您可以向我咨询具体的法律维权途径。