保险公司未经本人同意扣费属于违法行为，监管部门可对其采取责令改正、罚款、限制业务等处罚措施，消费者还可通过投诉、诉讼等途径维权。具体分析如下：

1. 行政处罚层面
   根据《中华人民共和国保险法》第一百五十五条，保险公司若存在“未按照规定使用经批准或者备案的保险条款、保险费率”或“未按照规定披露信息”等违规行为（包括未经同意扣费），保险监督管理机构可责令改正，处五万元以上三十万元以下罚款；情节严重的，可限制其业务范围、责令停止接受新业务或吊销业务许可证。
   若涉及侵犯消费者个人信息（如未经同意获取银行卡信息扣费），还可能触犯《中华人民共和国个人信息保护法》，由监管部门责令改正、没收违法所得，并处一百万元以下罚款；对直接责任人员处一万元以上十万元以下罚款。

2. 民事赔偿层面
   消费者可依据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条（不当得利）要求保险公司返还被扣费用，并主张利息损失。若保险公司存在故意或重大过失（如系统漏洞导致重复扣费），消费者还可依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条主张“退一赔三”，最低赔偿五百元。
   示例：若保险公司未经同意扣费1000元，消费者除可要求返还1000元外，若能证明保险公司存在欺诈行为，还可额外主张3000元赔偿。

3. 刑事责任层面（极端情况）
   若保险公司通过虚构保险产品、伪造投保人签名等手段非法扣费，且数额较大（通常指个人诈骗公私财物3000元至1万元以上），可能构成《中华人民共和国刑法》第二百六十六条规定的诈骗罪，对直接责任人员处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。

维权建议：

1. 固定证据：保存扣费记录（银行流水、短信通知）、保险合同（如有）、沟通记录（录音、聊天记录）等材料；
   
2. 投诉举报：向当地银保监会或保险行业协会投诉（可通过12378银行保险消费者投诉维权热线），要求调查处罚；
   
3. 诉讼途径：若投诉无果，可向法院起诉保险公司，主张返还费用、赔偿损失及律师费（部分地区支持）。
   

提示：若保险公司以“系统误扣”“员工个人行为”等理由推诿，消费者可要求其提供内部审批流程、扣费依据等证据，否则可推定其存在过错。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。