不能简单地通过三个股东签字加盖公章的借条来分割债务。下面我详细解释一下这个问题：
首先，借条是借款人向出借人出具的借款凭证，它证明了借款人向出借人借款的事实，并约定了还款期限、利息等条款。在借条上签字并加盖公章，通常意味着签字人和盖章单位对借条内容的认可，并愿意承担相应的法律责任。
然而，债务分割是一个复杂的问题，它涉及到债权人、债务人以及债务的性质、数额、偿还方式等多个方面。仅仅依靠一张有三个股东签字并加盖公章的借条，并不能直接决定债务的分割方式。
债务性质：需要明确债务是公司的债务还是股东个人的债务。如果是公司的债务，那么应该由公司来承担还款责任，而不是由股东个人来分割。如果是股东个人的债务，那么也需要根据具体情况来确定每个股东的还款责任。
债务数额：需要明确债务的具体数额，以及每个股东应该承担的份额。这通常需要根据借条上的约定，以及股东之间的协议或公司章程来确定。
偿还方式：即使债务可以被分割，也需要明确每个股东具体的偿还方式，包括偿还期限、利息计算等。
因此，在处理债务分割问题时，建议寻求专业律师的帮助，对债务的性质、数额、偿还方式等进行全面梳理和分析，并根据具体情况制定合适的解决方案。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。