对于三十块钱不开发票的行为，主要由税务机关责令改正，并可以处1万元以下的罚款。具体分析如下：

一. 不开发票的行为定性

• 根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条，所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项时，应当向收款方取得发票。因此，无论交易金额大小，收款方都应提供发票。

二. 不开发票的处罚规定

• 虽然《中华人民共和国发票管理办法》第三十六条主要规定了私自印制、伪造、变造发票等严重违法行为的处罚，但对于不按规定开具发票的行为，税务机关也有权责令改正，并可以处1万元以下的罚款。这是基于税收管理和发票管理规定的一般性处罚原则。

三. 实际应用

• 在实际生活中，如果消费者遇到商家拒开发票的情况，可以向税务机关举报。税务机关会依法对商家进行调查处理，并根据具体情况作出处罚决定。虽然三十元金额不大，但商家仍应遵守发票管理规定，为消费者开具发票。

我建议，作为消费者，应主动要求商家开具发票，以维护自己的合法权益和税收秩序。如遇商家拒开发票，可向税务机关举报，由税务机关依法处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。