妹妹没有工作帮哥嫂带孩子，可以收取工资，但需双方自愿达成协议。以下是对此问题的详细分析：

一. 行为性质分析

妹妹帮哥嫂带孩子并收取工资，本质上是一种服务合同关系。在这种关系中，妹妹作为服务提供者，提供照顾孩子的服务；哥嫂作为服务接受者，支付相应的报酬。这种服务合同关系的成立，并不受妹妹是否有工作的影响。

二. 合法性分析

从法律角度来看，只要双方自愿、平等地达成协议，且协议内容不违反法律法规的强制性规定，那么这种服务合同就是合法的。因此，妹妹在没有工作的情况下帮哥嫂带孩子，并收取工资，在双方达成合法协议的前提下，是合法的。

三. 相关法规依据

1. 《中华人民共和国民法典》的相关规定：

   • 虽然《中华人民共和国民法典》中并未直接规定帮别人带孩子并收费的行为，但服务合同的订立、履行、变更和终止等，可以参照民法典中合同编的相关规定。

2. 《中华人民共和国劳动法》的相关规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第三条，劳动者享有取得劳动报酬的权利。这一规定同样适用于为亲戚提供劳动的情况。因此，妹妹作为劳动者，有权获得相应的工资报酬。

四. 实际操作建议

• 明确协议内容：妹妹和哥嫂应当明确协议的内容，包括服务期限、服务内容、工资标准、支付方式等，以确保双方的权益得到保障。
• 保障服务质量：妹妹在提供服务的过程中，应当尽到合理的照顾义务，确保孩子的安全和健康。如果因服务提供者的过失导致孩子受伤或发生其他不良后果，服务提供者可能需要承担相应的法律责任。

五. 特殊情况考虑

如果妹妹和哥嫂之间存在特殊的家庭关系或情感因素，双方也可以在协商的基础上，采取更为灵活的方式处理工资问题。例如，可以约定不收取工资，或者以其他形式进行补偿。

我的观点是，妹妹没有工作帮哥嫂带孩子并收取工资，在双方自愿、平等地达成协议且协议内容合法的前提下，是完全可以的。同时，双方也应当明确协议内容，保障服务质量，并根据实际情况灵活处理工资问题。如有进一步需要，您可以继续咨询我。