事业单位工会在一定条件下可以对外签订采购合同。以下是对这一问题的详细分析：

1. 工会的法律地位与合同签订能力：

   • 工会是依法成立的社会团体法人，具备独立的民事主体资格，因此有能力以自己的名义进行民事活动，包括对外签订合同。

2. 工会对外签订合同的合法性条件：

   • 工会需获得单位的明确授权，并确保该授权在单位内部规定或相关法律法规允许的范围内。
   • 合同内容必须合法、合理，不得违反法律法规的强制性规定。
   • 合同应以维护职工的合法权益为出发点，确保内容对职工有利。

3. 工会对外签订采购合同的具体考量：

   • 如果采购合同直接关联到职工的利益，如购买职工福利物品、活动器材等，且符合工会的宗旨和职能，那么工会可以在获得授权的情况下对外签订此类合同。
   • 工会应谨慎评估采购合同与自身职能的关联性，避免涉足不必要的商业风险。

4. 限制与注意事项：

   • 工会不得从事与其职能无关的商业活动，因此涉及商业性质的采购合同可能需特别谨慎。
   • 工会在签订合同前，应遵循内部规定的程序和审批流程，确保合同的签订过程合规、透明。

综上所述，事业单位工会在获得单位授权、确保合同内容合法合理且有利于职工利益的前提下，可以对外签订采购合同。但工会应时刻谨记自身的宗旨和职能，避免涉足与职工利益无关的商业活动。如有具体合同问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。