在离婚后，如果不知道前夫的职业或父亲的工作单位，这在填写某些表格或文件时可能会成为一个问题。不过，首先需要明确的是，你填写这些信息的目的和用途是什么。不同的表格或文件可能有不同的要求，也可能有相应的填写指南或说明。

一般来说，如果表格或文件要求填写前夫的职业或父亲的工作单位，但你确实不知道这些信息，你可以采取以下几种方式处理：

1. 留空：如果表格或文件允许留空，并且不会因留空而影响其法律效力或用途，那么你可以选择留空。

2. 注明“不详”或“未知”：在不知道确切信息的情况下，你可以在相应的栏目中注明“不详”或“未知”，以表明你无法提供这些信息。

3. 尝试查询：如果你认为有必要提供这些信息，并且有可能通过合法途径查询到，那么你可以尝试进行查询。例如，你可以通过前夫的朋友、亲戚或共同认识的人来了解他的职业情况；或者通过父亲过去的工作单位、社保记录等途径来查询他的工作单位。但请注意，查询时应遵守法律法规，不得侵犯他人的隐私权。

4. 咨询相关部门或机构：如果你不确定如何填写这些信息，或者担心填写不当会带来法律后果，那么你可以咨询相关部门或机构的工作人员，了解他们的具体要求和建议。

总之，在处理这类问题时，你需要根据具体情况来判断和选择最合适的填写方式。如果你有任何疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更具体的建议。