签三方协议并不等同于在职。三方协议仅仅是毕业生、学校及用人单位之间签署的就业意向协议，它表达了毕业生的就业意愿和用人单位的招聘意向，但并不具有法律效力，对实际的劳动关系没有约束作用。
详细来说：
三方协议的性质：
- 三方协议是各方在毕业生就业过程中签署的意向性协议，用于明确各自的权利和责任。
- 它并不构成正式的劳动关系，也不具备劳动合同的法律效力。
在职的定义：
- 在职通常指的是与用人单位签订了正式的劳动合同，或者建立了事实上的劳动关系，并履行相应的劳动义务，享受劳动权利。
- 在职状态通常伴随着社会保险的缴纳、工资的支付等具体的劳动行为。
三方协议与在职的关系：
- 签订三方协议后，毕业生并未正式入职，也未与用人单位建立稳定的劳动关系。
- 只有当毕业生与用人单位签订正式的劳动合同，或者实际开始履行劳动义务并享受劳动权利时，才能被视为在职。
因此，如果你只是签订了三方协议，而并未与用人单位签订正式的劳动合同或建立事实上的劳动关系，那么你并不属于在职状态。如果你有任何关于劳动工伤、刑事辩护或离婚领域的法律问题，都可以直接向我咨询。