首先，关于工伤的认定，核心并不在于员工的具体到岗时间，而是在于员工是否在工作时间内、因工作原因受到伤害。现在，我们来具体分析你提到的出勤情况：

1. 出勤时间的计算：

   • 一般情况下，如果公司规定9点上班，而员工8点41分已经到厂，那么这名员工是提前到岗的，应视为正常出勤。
   • 出勤时间的计算通常从员工到达工作岗位并开始工作算起，直至下班时间。因此，8点41分到厂后，如果员工立即开始工作，那么他的出勤时间就从8点41分开始计算。

2. 与工伤的关系：

   • 提前到岗并不直接影响工伤的认定。工伤的关键在于是否在工作时间内、因工作原因（如执行工作任务、从事与工作有关的预备性或者收尾性工作等）受到伤害。
   • 如果员工在提前到岗后，在工作区域内因工作原因受到伤害，且符合工伤认定的其他条件（如已参加工伤保险等），那么这起伤害是有可能被认定为工伤的。

综上所述，8点41分到厂应视为正常出勤，而工伤的认定则与员工是否在工作时间内、因工作原因受到伤害有关。如果你在这方面还有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。