当老板违背职工的意愿时，职工可以采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是我根据劳动法律相关规定，为您详细梳理的应对策略：

1. 明确权益与义务：

   • 首先，职工应明确自己的合法权益，包括劳动合同中约定的各项条款，如工作内容、工作时间、劳动报酬、休息休假等。
   • 同时，职工也应了解自己的义务，如遵守公司规章制度、按时完成工作任务等。

2. 与老板沟通：

   • 在发现老板违背自己意愿的情况下，职工可以尝试与老板进行坦诚的沟通，表达自己的立场和诉求。
   • 沟通时，应保持冷静和理性，避免情绪化的言辞和行为。

3. 寻求内部解决：

   • 如果与老板的沟通无果，职工可以向公司的人力资源部门或工会寻求帮助，请求他们介入调解或处理。
   • 工会作为职工权益的代表，有责任维护职工的合法权益。

4. 申请劳动仲裁：

   • 当内部解决途径无法奏效时，职工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁是处理劳动争议的法定程序，具有法律约束力。职工应准备好相关证据材料，如劳动合同、工资单、工作记录等，以支持自己的主张。

5. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁结果仍无法令职工满意，或者老板拒绝履行劳动仲裁裁决，职工可以向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼是维护职工合法权益的最后一道防线，但也需要职工承担一定的诉讼成本和风险。

6. 保留证据与维权意识：

   • 在整个过程中，职工应妥善保留所有与争议相关的证据材料，如邮件、短信、通话录音等。
   • 同时，职工应增强维权意识，了解自己的合法权益和维权途径，勇于维护自己的合法权益。

综上所述，当老板违背职工的意愿时，职工可以通过明确权益与义务、与老板沟通、寻求内部解决、申请劳动仲裁、提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。