针对您提出的“土地使用权转让签合同了没登记”的问题，这确实是一个涉及法律权益和实际操作流程的重要问题。以下是对此问题的详细解答：

首先，我们需要明确的是，土地使用权的转让必须依法进行登记才能产生法律效力。根据相关法律法规，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，必须经依法登记才能发生效力，未经登记则不发生效力。因此，即使您已经签订了土地使用权转让合同，但如果未进行登记，那么该转让行为在法律上是不被认可的。

接下来，我们分析这种情况可能带来的法律后果：

1. 合同效力与物权变动：

   • 合同签订后，双方之间建立了债权债务关系，即转让方有义务将土地使用权转让给受让方，受让方有义务支付转让价款。
   • 然而，由于未进行登记，土地使用权并未实际转移到受让方名下，转让方仍然是法律上的土地使用权人。

2. 风险与责任：

   • 如果在此期间，转让方将土地使用权再次转让或设定抵押，并且办理了登记手续，那么受让方的权益将受到严重损害。
   • 受让方可能面临无法取得土地使用权的风险，甚至可能因转让方的违约行为而遭受经济损失。

3. 税务问题：

   • 在土地使用权转让过程中，通常涉及税费缴纳问题。如果未进行登记，税务部门可能无法准确确定纳税义务人，从而导致税务纠纷。
   • 如前所述案例中，尽管A公司与张三签订了土地转让合同，但由于未办理变更登记，税务部门最终认定A公司为纳税义务人。

4. 建议与措施：

   • 尽快与转让方协商办理土地使用权变更登记手续，以确保您的合法权益得到保障。
   • 在办理登记前，可以对土地使用权进行查封、冻结等保全措施，以防止转让方的不当行为。
   • 如遇转让方不配合办理登记或存在其他违约行为，应及时咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，土地使用权转让签合同后未登记是一个涉及法律权益和实际操作流程的重要问题。为了确保您的合法权益得到保障，建议您尽快与转让方协商办理土地使用权变更登记手续，并采取必要的保全措施和风险防范措施。