未收到任何法律文书，起诉期限确实不起算。这一结论主要基于以下法律原理和规定：

1. 起诉期限的起算点：

   • 起诉期限，即诉讼时效，是指权利人请求人民法院保护其民事权利的法定期间。这一期间的起算，通常从权利人知道或者应当知道自己的权利被侵害之日起计算。
   • 如果权利人未收到任何法律文书，且没有其他途径知晓其权利被侵害，那么其“知道或者应当知道”的条件尚未成就，起诉期限因此不起算。

2. 法律文书的送达与起诉期限的关系：

   • 法律文书，如起诉状副本、应诉通知书等，是诉讼程序中的重要文件，它们的送达是诉讼程序合法进行的基础。
   • 在未收到法律文书的情况下，权利人无法得知自己已成为诉讼当事人，也无法了解诉讼的具体内容和要求，因此起诉期限的起算缺乏必要的前提。

3. 法律后果：

   • 如果权利人因未收到法律文书而错过了起诉期限，这通常被视为有正当理由的延误，权利人可以向法院申请延长起诉期限或主张诉讼时效的中止。
   • 法院在审查此类申请时，会综合考虑权利人未收到法律文书的原因、是否及时采取措施寻求救济等因素，以决定是否给予宽限。

综上所述，未收到任何法律文书时，起诉期限确实不起算。这是基于诉讼时效制度的原理和法律规定，旨在保护权利人的合法权益，确保其在知晓权利被侵害后有足够的时间寻求法律救济。如果你对此有进一步的疑问或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。