父母房产只过户给其中一个儿子，另一个女儿在某些情况下是可以起诉要求分割的。具体分析如下：

如果房产过户行为存在欺诈、胁迫等违法情形，或者老人在神志不清、被误导等情况下进行了房产过户，从而损害了其他子女的合法权益，那么其他子女有权向法院提起诉讼，请求撤销该房产过户行为，或者要求分割房产价值中属于其应继承的份额。

然而，如果房产过户是老人真实意愿的体现，且过户过程符合法律规定的程序和条件，没有侵犯其他子女的合法权益，那么其他子女一般难以通过起诉来改变房产的归属。

因此，是否能起诉以及起诉的结果如何，取决于房产过户行为的合法性和合理性，以及具体的法律事实和证据情况。如果女儿认为自己的权益受到了侵犯，建议及时咨询专业律师，以便更好地了解自己的法律权益和可能的诉讼途径。