销售“僵尸肉”，即长时间冷冻或保存、质量与安全无法保障的肉类，是严重的违法行为，并且会根据具体情况涉及多个罪名及不同的量刑标准。以下是针对此问题的详细解答：

一、主要涉及的罪名及量刑标准

1. 生产、销售不符合安全标准的食品罪

   • 定义：如果“僵尸肉”存在如腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂、感官性状异常，或受到包装材料、容器、运输工具的污染，或已超过保质期等情形，那么它就被视为不符合食品安全标准的食品。
   • 法律依据与量刑：
     • 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，生产、销售此类食品，如果足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，将处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
     • 如果对人体健康造成严重危害或有其他严重情节，将处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
     • 在后果特别严重的情况下，将处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 生产、销售有毒、有害食品罪

   • 定义：若“僵尸肉”中含有毒害性的非食品原料，或用非食品原料生产，或在食品中添加除食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或用回收食品作为原料生产，则构成此罪。
   • 法律依据与量刑：
     • 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品，将处五年以下有期徒刑，并处罚金。
     • 如果对人体健康造成严重危害或有其他严重情节，将处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
     • 在致人死亡或有其他特别严重情节的情况下，将处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

3. 生产、销售伪劣产品罪

   • 考量因素：销售金额是判断此罪的重要标准。若销售金额达到五万元以上，就可能构成此罪，且销售金额越大，刑罚越重。
   • 量刑标准示例：
     • 销售金额二十万元以上不满五十万元的，可能面临两年以上七年以下有期徒刑。
     • 销售金额五十万元以上不满二百万元的，可能面临七年以上有期徒刑。

二、判决时考虑的其他因素

在判决时，法院还会综合考虑行为人的犯罪情节、悔罪表现、是否有前科记录、是否积极赔偿受害者损失等因素，以确定具体的判刑年限和罚金数额。

三、结论与建议

销售“僵尸肉”是严重危害公共健康和安全的行为，不仅会受到法律的严厉制裁，还会对受害者的身体健康和生命安全造成极大威胁。因此，商家和个人应严格遵守食品安全法规，确保销售的食品符合安全标准。同时，消费者也应提高警惕，购买和食用符合安全标准的食品，以保障自身健康权益。如果发现有人销售“僵尸肉”，请及时向相关部门举报，以维护食品安全和公共利益。