不签订租房合同对房东和租客双方都可能产生不利影响，其中对房东的影响主要体现在法律权益保护的不确定性上。具体分析如下：
租金收取缺乏保障：
- 没有签订租房合同，房东在租金收取方面将缺乏明确的法律依据。若租客拖延或拒绝支付租金，房东在主张权利时将面临更大的困难，因为缺乏书面合同作为证据支持。
房屋使用管理难以规范：
- 没有合同约束，房东对租客使用房屋的方式和范围将难以进行有效管理。这可能导致房屋被不当使用或损坏，而房东在寻求赔偿时可能因缺乏合同依据而遭遇困难。
纠纷解决难度增加：
- 在没有租房合同的情况下，一旦发生纠纷（如房屋损坏、租金争议等），双方将难以通过法律途径迅速有效地解决问题。法院或仲裁机构在处理此类纠纷时，也会因缺乏合同依据而面临更大的挑战。
法律权益保护不确定性：
- 不签订租房合同意味着房东和租客之间的权利义务关系不明确，这可能导致房东在维护自身权益时面临更大的不确定性。例如，在租客擅自转租或改变房屋用途时，房东可能因缺乏合同依据而难以追究其责任。
综上所述，不签订租房合同对房东而言存在诸多不利影响，包括租金收取缺乏保障、房屋使用管理难以规范、纠纷解决难度增加以及法律权益保护的不确定性。因此，建议房东在出租房屋时务必与租客签订书面租房合同，以明确双方的权利义务关系，保障自身的合法权益。如有任何房产相关的法律问题，欢迎随时向我咨询。