针对“甲方不办理结算怎么发函通知”的问题，我建议你可以按照以下步骤来撰写和发送函件：
首先，明确函件的目的和内容：
- 目的：正式通知甲方尽快办理结算事宜，并明确表达若不及时办理可能产生的法律后果。
- 内容：应包括双方的基本信息、合同概述、未办理结算的具体情况、要求甲方办理结算的明确时间、以及逾期不办理可能采取的法律措施等。
其次，撰写函件：
- 标题：建议采用正式且明确的标题，如“关于尽快办理结算事宜的正式通知”。
- 正文：
- 开头：简要介绍双方的关系及合同背景。
- 主体：详细阐述甲方未办理结算的具体情况，包括但不限于未结算的金额、时间、以及对双方合作的影响等。同时，明确提出要求甲方在何时前必须办理结算。
- 结尾：警告甲方若逾期不办理结算，将可能采取的法律措施，如提起诉讼、申请仲裁等，并保留追究其违约责任的权利。
最后，发送函件：
- 方式：建议通过正式渠道发送，如邮寄、电子邮件（需确保对方能收到并确认）等，并保留发送记录。
- 附件：如有相关证据或合同复印件，可作为附件一并发送。
注意事项：
- 在撰写函件时，语言要正式、严谨，避免使用过于强硬或情绪化的措辞。
- 确保函件中的所有信息都是准确无误的，特别是涉及金额、时间等关键信息。
- 发送前，建议再次审查函件内容，确保无误后再发送。
如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。