针对您提出的“甲方不办理结算怎么办”的问题，这确实是一个在工程建设领域中较为常见且棘手的情况。不过，您不必过于担心，因为我国法律为农民工等劳动者提供了多层次的保护机制。以下是我为您详细梳理的应对策略：
一、明确法律关系与权益
首先，您需要明确自己与甲方（或雇主、承包人等）之间的法律关系。在大多数情况下，您与甲方之间构成的是劳务合同关系，即您为甲方提供劳务，甲方则应按照约定支付报酬。根据《中华人民共和国劳动合同法》和《保障农民工工资支付条例》的相关规定，用人单位（或甲方）有义务按时足额支付劳动者的劳动报酬。
二、收集并保留证据
在应对甲方不办理结算的问题时，证据的收集与保留至关重要。您应尽可能收集并保留以下证据：
三、尝试协商与调解
在收集到足够证据后，您可以尝试与甲方进行协商，要求其尽快办理结算并支付报酬。如果协商无果，您可以考虑向当地的劳动监察部门或行业调解组织申请调解，以寻求更快速的解决方案。
四、申请劳动仲裁或提起诉讼
如果协商与调解均未能解决问题，您可以根据《保障农民工工资支付条例》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或直接向人民法院提起诉讼。在申请仲裁或提起诉讼时，您应将甲方（以及可能涉及的发包单位等）列为被告，并提交您收集到的所有证据。
五、利用特殊法律保护机制
特别需要注意的是，在工程建设领域，我国法律为农民工提供了特殊的保护机制。根据《保障农民工工资支付条例》的相关规定，如果分包单位或施工总承包单位拖欠农民工工资，农民工有权要求其先行清偿，并可以依法进行追偿。这意味着，在甲方不办理结算的情况下，您不仅可以向甲方追讨报酬，还可以根据法律规定向相关责任方追偿。
六、寻求法律援助与咨询
在整个过程中，如果您感到困惑或无助，可以寻求法律援助或咨询专业律师。他们可以为您提供专业的法律建议和支持，帮助您更好地维护自己的合法权益。
综上所述，面对甲方不办理结算的问题，您应保持冷静并采取积极的应对措施。通过收集证据、协商调解、申请仲裁或提起诉讼等方式，您有望成功追讨到应得的报酬。同时，也请您务必注意保留好所有相关证据，以便在需要时提供有力的支持。