针对您提出的问题“暑假工是否有试用期，以及这样做是否犯法”，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》中并没有特别针对“暑假工”这一概念进行规定。然而，这并不意味着暑假工就不受劳动法的保护。实际上，暑假工作为劳动者，同样享有劳动法所规定的各项权益。

关于试用期的问题，根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条的规定，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。同时，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。对于以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。

对于暑假工而言，如果其劳动合同期限符合上述规定，那么用人单位是可以与其约定试用期的。但是，需要注意的是，试用期的约定必须遵循法律的规定，不能随意延长或缩短。

至于是否犯法，这主要取决于用人单位的具体行为。如果用人单位按照法律规定与暑假工约定试用期，并支付相应的劳动报酬，那么这种行为是合法的。然而，如果用人单位以“试用期”为名，实际上却是在无偿使用劳动力，或者试用期的约定违反了法律的规定（如试用期过长、重复约定试用期等），那么这种行为就是违法的。

此外，还需要注意的是，对于满十八周岁的在校生利用业余时间勤工俭学的情况，根据劳动部的相关规定，这种勤工俭学不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。但是，这并不意味着用人单位可以随意剥夺这些学生的劳动权益。即使不签订劳动合同，用人单位也应当按照约定支付劳动报酬，并保障学生的其他劳动权益。

综上所述，暑假工是否有试用期以及是否犯法，主要取决于用人单位的具体行为和劳动合同的约定。作为劳动者，暑假工应当了解自己的权益和义务，并在遇到问题时及时寻求法律的保护。