如果承包的农田因村上开水沟导致无法正常种地，你有权要求减免或缓交租金。下面我来详细分析这个问题：

首先，我们要明确的是，你与村上之间存在的是土地承包关系，这种关系是基于土地承包合同而建立的。在合同中，双方应当明确各自的权利和义务，包括租金的支付、土地的使用等。

现在，由于村上开水沟的行为导致你的农田无法正常种地，这实际上构成了对土地承包合同的违约行为。因为村上未能提供符合合同约定的土地供你使用，所以你有权基于合同的违约情况来主张自己的权益。

具体来说，你可以与村上协商，要求减免因无法种地而产生的租金，或者要求缓交租金，直到土地能够恢复正常种植为止。如果双方无法达成一致，你还可以通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼，要求村上承担违约责任。

总之，面对这种情况，你完全有权要求减免或缓交租金，以维护自己的合法权益。如果村上不同意，建议你可以通过法律途径来解决问题。