过期的红酒被小偷偷走喝了，店家通常没有责任。下面是对此问题的详细分析：

一. 过期红酒的责任归属

1. 过期商品的责任：一般而言，商品过期后，商家应当对其进行处理，如下架、销毁或退回供应商。然而，如果过期商品仍被留在店内，并被小偷盗走食用，这并不意味着商家需要对此承担责任。因为商品过期并不等同于商家有过错或违法行为。
2. 小偷的行为：小偷盗走并食用过期红酒，是其自身的违法行为，与商家无关。商家无法预见也无法控制小偷的行为。

二. 法律责任的判断

1. 根据侵权责任法：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权责任一般基于过错原则。在此案例中，商家并未主动提供过期红酒给小偷食用，也没有过错导致小偷食用过期红酒后受到伤害。因此，商家不承担侵权责任。
2. 根据刑法规定：小偷的行为可能构成盗窃罪，但这与商家无关。商家没有义务为小偷的违法行为承担责任。

三. 特殊情况下的考虑

• 如果商家明知红酒过期，却故意将其放置在显眼位置，诱导顾客购买或食用，那么商家可能因欺诈行为而承担法律责任。但在此案例中，小偷是未经允许擅自盗取红酒，因此这一特殊情况不适用。

综上所述，过期的红酒被小偷偷走喝了，店家通常没有责任。因为商家没有过错，也没有主动提供过期红酒给小偷食用。小偷的行为是其自身的违法行为，与商家无关。如有进一步需要，您可以继续咨询我。