在退税已完成后发现赡养父母信息填漏了一项，是可以尝试申请追回去年少退的税款的。具体分析如下：

一. 申请追回少退税款的可能性

1. 依据税收法规：根据税收相关法规，如果纳税人在汇算清缴期内发现前期申报有误，是可以向税务机关申请更正申报并追退税款的。这意味着，在您的情况下，由于赡养父母信息填漏导致的税款少退，是有法律依据来申请追回的。
2. 税务机关的处理：税务机关在收到您的更正申报后，会进行核实和处理。如果确认您的申报确实存在错误，并且符合退税条件，那么您就有可能追回去年少退的税款。

二. 申请追回少退税款的具体步骤

1. 准备相关材料：您需要准备相关的证明材料，如赡养父母的身份证明、您的身份证明以及原申报的相关资料等，以便向税务机关证明您的申报错误。
2. 向税务机关提交申请：携带准备好的材料，前往当地税务机关的办税服务厅或通过网络办税平台提交更正申报申请。在申请中，您需要详细说明申报错误的原因以及请求追回的税款金额。
3. 等待税务机关处理：税务机关在收到您的申请后，会进行核实和处理。如果确认您的申请符合退税条件，那么您就可以等待税款的追回了。

三. 注意事项

1. 及时申请：为了确保您的权益，建议您在发现申报错误后尽快向税务机关提交更正申报申请。
2. 准确填写信息：在提交更正申报时，请务必确保填写的信息准确无误，以避免再次出现错误。

我的观点：基于上述分析，您是有可能追回去年因赡养父母信息填漏而少退的税款的。建议您尽快准备相关材料并向税务机关提交更正申报申请。如有进一步需要，您可以继续咨询我。