在家给工人做饭一般不需要办理食品许可证，但如果以盈利为目的或达到一定规模，则可能需要办理相关证件。具体分析如下：

一. 一般家庭烹饪无需办理证件

• 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条的规定，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但这一规定主要针对的是商业性质的食品经营活动，家庭自用的烹饪并不包含在内。
• 生活实例：例如，一个家庭主妇在家给几个工人做饭，并未收取费用，这种情况就属于家庭自用烹饪，无需办理食品许可证。

二. 特定情况下需要办理证件

1. 以盈利为目的：如果在家做饭给工人吃是以盈利为目的，那么就属于非法经营，需要办理相关卫生、营业、健康等相关手续。否则，将构成无证经营，可能面临没收违法所得等法律后果。
2. 达到一定规模：虽然法律并未明确规定多少人员需要办理许可证，但只要是集体供餐，无论人数多少，都应办理相关许可证，以确保食品安全和合规经营。这主要依据的是《中华人民共和国行政许可法》的相关规定，提供公众服务且直接关系公共利益的职业、行业，如食堂，需确定具备相应的资格、资质。

三. 其他相关要求

• 健康证明：如果在家做饭给工人吃，即使不以盈利为目的，也建议厨师和帮厨进行健康检查并取得健康证明，以确保食品安全。
• 食品安全措施：无论是否需要办理证件，都应确保食品采购、储存、加工等环节的卫生和安全，避免食品污染和变质。

综上所述，在家给工人做饭是否需要办理证件，主要取决于是否以盈利为目的以及供餐规模。如果不以盈利为目的且规模较小，一般不需要办理证件；但如果以盈利为目的或达到一定规模，则可能需要办理相关证件。我建议您根据自身情况判断是否需要办理证件，并咨询当地食品药品监督管理部门以获取具体指导。