将钱开支后是否属于职务侵占，取决于具体的情况和开支的性质。

1. 如果开支是合法的、符合公司规定的，并且经过了公司的授权或批准，那么就不构成职务侵占。例如，公司员工按照公司规定和流程，使用公司资金进行正常的业务开支，如购买办公用品、支付供应商款项等，这些都属于合法的职务行为。

2. 如果开支是非法的、未经公司授权或批准的，且员工将公司资金占为己有或用于个人目的，那么就可能构成职务侵占。职务侵占是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。这种行为侵犯了公司的财产权，是违法的，并可能构成犯罪。

因此，判断将钱开支后是否属于职务侵占，需要具体分析开支的性质、是否经过公司授权或批准，以及员工是否存在非法占有的目的。如果你在这方面有具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。