首先，我很遗憾听到您在工程中遇到了被工头拿走钱款的问题。针对这一情况，以下是我为您提供的几个建议：

1. 明确合同关系：

   • 首先，您需要确认自己与工头之间是否存在书面的工程承包合同或劳务合同。如果有，仔细阅读合同条款，特别是关于工程款项支付、违约责任和争议解决的部分。
   • 如果合同中有明确约定工头不得无故扣留或挪用工程款项，那么您可以依据合同条款来维护自己的权益。

2. 收集证据：

   • 无论是否有书面合同，您都应该尽可能收集与工程相关的所有证据，如施工记录、聊天记录、转账记录、收据等。
   • 这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明自己的主张，并可能成为追回被拿走钱款的关键。

3. 与工头协商：

   • 在采取法律手段之前，您可以尝试与工头进行协商，了解他为何拿走钱款，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。

4. 寻求法律援助：

   • 如果协商无果，或者您认为自己的权益受到了严重侵害，那么您可以考虑寻求法律援助。
   • 您可以向当地的法律援助机构咨询，或者直接联系我，作为您的律师，我将为您提供专业的法律建议和支持。

5. 提起诉讼：

   • 在必要时，您可以向法院提起诉讼，要求工头返还被拿走的钱款，并承担相应的法律责任。
   • 诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，并遵循法院的诉讼程序。

总之，面对被工头拿走钱款的问题，您应该首先明确自己的合同关系，收集相关证据，尝试与工头协商，并在必要时寻求法律援助或提起诉讼。我会一直在这里为您提供支持和帮助。