针对您提出的“赔偿协议签了但公司一直不盖章，可以不认吗”的问题，这里是我的详细解答：

结论前置：赔偿协议签了但公司一直不盖章，其效力需视具体情况而定，不能简单地“不认”。

详细分析：

1. 协议生效条件：

   • 如果赔偿协议中明确规定需要双方签字并盖章后才生效，那么公司未盖章的情况下，协议确实尚未生效。此时，您与公司之间并没有形成具有法律约束力的赔偿关系。
   • 如果协议中并未特别规定生效的条件，或者虽然规定了但并未明确要求必须盖章，那么您签字后，只要您已经履行了协议中的主要义务，且公司也接受了这些履行，协议就有可能被视为已经成立并生效。

2. 证据收集：

   • 无论协议是否生效，建议您都尽可能收集与协议签订和履行相关的证据，如交流记录、证人证言、履行凭证等。这些证据在后续可能发生的争议解决过程中将起到关键作用。

3. 法律建议：

   • 首先，您可以尝试与公司进行友好协商，敦促他们尽快完成盖章手续，以明确协议的法律效力。
   • 如果协商无果，且您认为自己的权益受到了损害，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括但不限于向劳动仲裁机构申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。

4. 风险提示：

   • 请注意，即使协议未生效，如果您已经基于协议履行了某些义务，而这些义务在后续被认定为无效或无法执行，您可能会面临一定的经济损失或法律风险。
   • 因此，在签订任何协议之前，都建议您仔细审查协议条款，确保自己的权益得到充分保障。

综上所述，赔偿协议签了但公司一直不盖章的情况下，您不能简单地“不认”协议。而是需要根据协议的具体内容、双方的履行情况以及相关法律法规来综合判断协议的法律效力。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。