在买卖合同中，如果出售方多发了货物，而买受方在5年后提出退货，这个问题涉及到合同法的相关规定以及交易习惯、公平原则等多个方面。
首先，从合同法的角度来看：
合同约定：如果买卖合同中明确规定了多发货物的处理方式，比如退货、补款或其他解决方案，那么应当首先按照合同约定的方式处理。
合理期限：在没有明确约定的情况下，买受方应当在发现多发货物的合理期限内通知出售方。这里的“合理期限”通常取决于交易习惯、行业惯例以及货物的性质。5年的时间可能远远超出了大多数交易中的“合理期限”。
公平原则：从公平原则出发，如果买受方在长时间内未提出异议，而出售方也没有意识到多发货物的问题，那么要求买受方在5年后退货可能不符合公平原则。
其次，从实际交易的角度来看：
货物状态：货物的状态也是一个重要的考虑因素。如果货物在5年内已经发生了变质、损坏或者价值大幅降低，那么退货可能不再是一个合理的选项。
双方意愿：双方是否愿意就多发货物的问题进行协商也是一个关键因素。如果出售方同意接受退货，并且双方能够就退货的具体条件达成一致，那么退货是有可能实现的。
综上所述：
在买卖合同中，如果出售方多发了货物，买受方在5年后提出退货的请求可能并不符合合同法的相关规定和交易习惯。在没有明确约定的情况下，买受方应当在发现多发货物的合理期限内通知出售方。考虑到公平原则和货物的实际状态，以及双方的意愿，退货的可能性并不大。
因此，我建议买受方首先与出售方进行友好协商，看看是否能够就多发货物的问题达成一个双方都能接受的解决方案。如果协商无果，买受方可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，但需要注意的是，提起诉讼或仲裁可能会涉及更多的成本和时间投入。