关于“受试者应在什么时候签署知情同意书”的问题，以下是我的详细解答：

受试者应在参与临床试验前，充分了解并理解临床试验的所有相关信息后，签署知情同意书。这一过程是确保受试者权益的重要环节，也是临床试验合法性和伦理性的基础。

具体来说，知情同意书的签署时机通常包括以下几种情况：

1. 在筛选入组前：受试者在被确定为符合临床试验入组条件前，研究者会向其提供详细的临床试验信息，包括试验目的、过程、可能的风险和收益等。受试者在充分了解这些信息后，如果自愿参加临床试验，将会签署知情同意书。

2. 在试验方案更新或变更时：如果临床试验方案在试验过程中发生更新或变更，且这些更新或变更可能影响受试者的权益或继续参加试验的意愿，研究者需要及时告知受试者，并重新获取其知情同意。这时，受试者需要再次签署更新后的知情同意书。

3. 在特定情况下：对于某些特殊的临床试验，如紧急情况下的试验或涉及无民事行为能力或限制民事行为能力受试者的试验，知情同意书的签署可能需要由受试者的监护人或法定代理人代为完成。在这种情况下，研究者需要确保监护人或法定代理人充分了解并理解了临床试验的相关信息，并代表受试者签署知情同意书。

此外，还需要注意的是，知情同意书的签署过程应当遵循一定的伦理原则和法律规定，确保受试者的知情权和自主权得到充分尊重。研究者需要向受试者提供充分的信息，解答其疑问，并确保受试者在签署知情同意书前已经充分了解并理解了临床试验的所有相关信息。

总之，受试者应在参与临床试验前，在充分了解并理解临床试验的所有相关信息后，签署知情同意书。这是保障受试者权益、确保临床试验合法性和伦理性的重要步骤。