在监狱中受伤并希望对其他服刑人员追究责任时，可以按照以下步骤进行处理：

一、及时报告与救治

首先，无论受伤的原因是什么，都应立即向监狱工作人员报告，并要求得到及时的医疗救治。监狱有责任确保服刑人员的生命健康权，因此会及时安排医疗人员进行检查和治疗。

二、调查与确认责任

1. 监狱调查：监狱会启动内部调查程序，以确定受伤的具体原因和责任方。这包括调取监控录像、询问目击者、查看医疗记录等。

2. 确认责任方：

   • 如果调查结果显示是其他服刑人员侵权所致，监狱会依据监管规定对加害者进行相应处罚，如纪律处分、隔离审查等。
   • 如果发现是监狱工作人员违法违规导致受伤，将依据相关法律法规追究其责任。

三、处理赔偿事宜

1. 调解：在确认责任方后，监狱可以组织双方进行调解，就赔偿事宜进行协商。调解过程中，监狱会提供必要的协助和指导，以确保双方能够达成合理的赔偿协议。

2. 民事诉讼：如果调解无果或受伤方不满意调解结果，受伤者或其亲属有权向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求加害方承担民事赔偿责任。在此过程中，受伤者需要准备充分的证据来支持其主张，如医疗记录、鉴定报告、证人证言等。

四、保障措施

无论受伤的原因和责任方如何，监狱都应确保受伤者得到及时有效的救治，并保障其生命健康权。如果受伤者的伤情较为严重，监狱还可以按照相关规定安排其保外就医，由亲属接回并前往指定医院进行治疗。

五、注意事项

• 在整个处理过程中，受伤者及其亲属应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言论。
• 保留好所有与受伤有关的证据和资料，以便在需要时提供证明。
• 如果对监狱的处理结果不满意或认为存在不公正的情况，可以向相关部门或机构进行申诉或举报。

总之，在监狱中受伤并希望对其他服刑人员追究责任时，应通过合法途径进行维权，并积极配合监狱的调查和处理工作。