员工离职类型主要分为以下三种：
协商解除：
- 这种类型是指劳动者或用人单位一方提出要约，经过双方协商并达成一致意见后，解除劳动合同。在协商解除的过程中，要约可以在达到对方之前或之时撤回，也可以在对方作出承诺之前撤销。这种解除方式相对较为平和，双方都有充分的时间进行沟通和协商。
劳动者单方解除：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者有权提前三十日以书面形式通知用人单位，解除劳动合同。这种解除方式无需用人单位作出是否同意的意思表示，只要劳动者履行了预先告知义务，并给予了用人单位至少三十天的准备时间，即可解除劳动合同。需要注意的是，劳动者在提出解除后，如果三十日期限到达前撤销了解除的意思表示，则不发生解除劳动合同的法律后果。
用人单位单方解除：
- 这种类型是指用人单位在特定情况下，如劳动者严重违反公司规章制度、不能胜任工作等，有权单方面解除劳动合同。这种解除方式通常依据劳动合同法的相关规定或公司的内部规章制度进行，且用人单位需要承担相应的举证责任。
综上所述，员工离职类型主要分为协商解除、劳动者单方解除和用人单位单方解除三种。每种类型都有其特定的适用条件和法律后果，因此在实际操作中需要仔细区分并依法处理。