可以主张，但具体能否由包工头承担需根据法院判断。在起诉包工头欠钱不还的案件中，你作为原告可以提出要求被告（包工头）承担你因诉讼而产生的合理费用，包括车费、住宿费等。但这些费用是否最终能由被告承担，取决于法院的审理和判决。

分析说明：

1. 诉讼费用原则：一般来说，诉讼费用（包括案件受理费、申请费等）由败诉方承担。但对于原告因参加诉讼而产生的车费、住宿费等额外支出，并非必然由被告承担，这需要原告在诉讼中提出明确的诉讼请求，并提供相关证据。
2. 证据支持：为了支持你的主张，你需要提供车费、住宿费等费用的正规发票或收据，以及这些费用与诉讼活动的直接关联性证明。例如，你可以提供车票、住宿发票，并说明这些费用是因前往法院参加诉讼、调查取证等诉讼活动而产生的。
3. 法院裁量：法院在审理案件时，会根据案件的实际情况、双方当事人的过错程度、诉讼费用的合理性等因素，综合考虑是否支持原告关于车费、住宿费等费用的主张。如果法院认为这些费用是合理的且与诉讼活动直接相关，可能会判决由被告承担。

行动建议：

• 明确诉讼请求：在起诉状中明确列出你的诉讼请求，包括要求被告承担车费、住宿费等费用。
• 收集证据：收集并整理好所有与诉讼活动相关的车费、住宿费等费用的证据材料。
• 咨询专业意见：如有需要，可以咨询我或其他专业律师的意见，以确保你的诉讼请求和证据材料符合法律要求。

总之，虽然你可以主张由包工头承担你因诉讼而产生的车费、住宿费等费用，但具体能否得到法院的支持还需根据案件的实际情况和法院的判决来确定。