注销公司和变更股东哪个更麻烦，这取决于具体的公司情况、操作流程的复杂度以及所需时间和成本。下面我将从法律角度对两者进行详细分析：

一. 注销公司

1. 流程复杂度：公司注销需要按照《公司法》和相关行政法规的规定，完成一系列清算、公告、债务处理、税务注销等程序。这包括成立清算组、通知债权人、清理公司财产、编制清算报告、办理税务注销登记等。整个流程相对复杂，且需要耗费较长时间。
2. 成本：注销公司过程中，可能需要支付清算费用、税务费用、公告费用等。此外，如果公司存在债务问题，还需要处理债务清偿相关的费用。
3. 法律后果：公司注销后，其法人资格即告终止，公司不再存在，所有与公司相关的权利义务关系也随之消灭。

• 例如，一家小型公司决定注销，但由于存在未结清的税务问题，需要先处理税务事宜，这可能会增加注销的难度和成本。

二. 变更股东

1. 流程复杂度：股东变更主要涉及公司章程的修改、股东名册的变更、工商登记信息的更新等。相比注销公司，股东变更的流程相对简单，且通常可以在较短时间内完成。
2. 成本：变更股东的费用主要包括工商登记变更费用、可能涉及的税费（如股权转让税）等。相比注销公司，变更股东的成本通常较低。
3. 法律后果：股东变更后，公司的法人资格继续存在，只是公司的股权结构发生了变化。公司的债权债务关系不受影响，由变更后的股东按照新的股权结构承担。

• 例如，一家公司的某位股东决定将其股权转让给另一位投资者，只需按照公司章程和相关法律法规的规定完成股权转让手续，并更新工商登记信息即可。

综上所述，注销公司和变更股东在流程复杂度、成本以及法律后果等方面存在显著差异。注销公司涉及更多的法律程序和费用，且一旦注销，公司的法人资格即告终止；而变更股东则相对简单，且公司的法人资格继续存在。因此，从总体上看，注销公司通常比变更股东更为麻烦。如有进一步需要，您可以继续咨询我。