关于实习生还没毕业就签劳动合同的影响，这是一个涉及劳动法和劳动合同效力的问题，需要分情况来讨论。
合同效力可能存在争议：
- 一般情况下，未毕业的大学生身份仍是学生，不具备劳动法规定的劳动者主体资格。因此，如果签订劳动合同，可能导致合同效力存在争议。在司法实践中，部分地区认为学生不具有完全的劳动权利能力和行为能力，所签劳动合同可能被认定无效。
合同可能有效：
- 若大学生已基本完成学业，不再以学习为主要目的，而是以就业为目的与用人单位签订劳动合同，且符合劳动关系特征（如实际履行劳动义务、单位支付劳动报酬等），该合同可能会被认定有效。此时，大学生与用人单位形成正式劳动关系，可享受劳动者的各项权益，如获得劳动报酬、休息休假、社会保险等。
对学校毕业派遣可能产生影响：
- 签订劳动合同可能影响学校的毕业派遣工作。学校通常根据就业协议进行毕业生派遣，若学生已签订劳动合同，可能导致学校无法按常规流程办理相关手续。
建议与用人单位协商明确关系：
- 在遇到此类情况时，建议实习生与用人单位先协商明确双方的关系。如果确定为实习关系，将劳动合同变更为实习协议更为合适；如果认定为劳动关系，则要按照劳动法律法规来保障双方的权益。
综上所述，实习生还没毕业就签劳动合同的影响主要体现在合同效力的争议性、可能形成的劳动关系以及对学校毕业派遣的影响上。因此，建议实习生在签订劳动合同前，根据自己的实际情况和用人单位的具体要求，谨慎考虑并咨询专业律师的意见。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。