外协费材料通常由需方提供或双方协商确定。具体分析如下：

一. 外协费材料的提供方

外协费，顾名思义，是企业在生产经营过程中，由于自身能力或资源有限，需要外部单位协助完成某项工作或任务时所产生的费用。这其中可能涉及到材料的提供问题。

1. 一般原则：在外协加工或外协服务中，材料的提供方通常根据双方的约定来确定。如果需方有现成的材料，可能会直接提供给外协单位进行加工或处理；如果需方没有材料，也可能会委托外协单位代为采购，此时外协费用中就会包含材料费用。

2. 双方协商：在实际操作中，外协费材料的提供方并不是一成不变的，而是需要双方根据具体情况进行协商和约定。双方可以在外协合同中明确材料的提供方、材料的规格、数量、价格等关键信息，以确保外协工作的顺利进行。

二. 法律依据

虽然外协费材料的提供方主要依据双方的约定，但在法律层面也有一定的依据可循。例如，《中华人民共和国合同法》中规定了当事人应当遵循公平原则确定各方的权利和义务，这在外协合同中同样适用。双方在外协合同中关于材料提供的约定，应当遵循公平、合理、明确的原则，以确保双方的权益得到保障。

• 举例：假设一家汽车制造企业需要外协单位为其加工一批汽车零部件，但自身没有足够的原材料。此时，汽车制造企业可以与外协单位协商，由外协单位代为采购原材料，并将原材料费用计入外协费用中。这样，既确保了汽车制造企业能够按时完成生产任务，又保证了外协单位的合法权益。

综上所述，外协费材料的提供方并不是固定的，而是需要根据双方的约定和实际情况来确定。在外协合作中，双方应当明确约定材料的提供方、规格、数量、价格等关键信息，并遵循公平、合理、明确的原则签订外协合同，以确保双方的权益得到保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。